【黑巧克力怎么做變甜】黑巧克力的純度都會在包裝袋的正面顯示出來，一般是像“COCOA 75%”類型的標志，表示的就是可可脂的含量占比 。純正的黑巧克力純度一般都在70%以上，黑巧克力純度越高 ， 味道就會越苦 ， 純度在55%-70%的味道會比較好，一般人不太喜歡吃太苦的巧克力 。
黑巧克力的純度怎么看
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