【碧螺春泡開葉子發(fā)紅】碧螺春是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，屬于綠茶 ， 一般不會(huì)有泡開葉子發(fā)紅的現(xiàn)象，原因可能是保存不當(dāng)，茶葉發(fā)酵，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分，使葉色發(fā)深，茶湯發(fā)紅，這種發(fā)酵導(dǎo)致茶葉的質(zhì)變情況復(fù)雜 ， 不建議繼續(xù)飲用 。
碧螺春泡開葉子發(fā)紅
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