首先燒水煮西米，三分鐘后關(guān)火燜15分鐘，燜至西米透明，然后重復(fù)倒一半水加涼水的動作五次，最后用純凈水浸泡 。鍋中倒入比例為2:1的牛奶和椰汁，加入糖調(diào)味，煮沸后放涼，放入冰箱冷藏，將芒果切塊，將所有的食材倒在一起即可 。
椰汁西米露怎么做好吃
做椰汁西米露所需食材：西米100克、牛奶400毫升、椰汁200毫升、白砂糖2勺、芒果1只
1、煮西米
首先鍋中燒水，水沸后加入西米，煮3三分鐘左右，煮至西米中間留有一點點白點即可關(guān)火 ， 然后蓋蓋燜15分鐘至西米變透明 。
2、清洗西米
倒出鍋中的一半水，加入涼水，再倒掉一半水 ， 加入涼水 ， 重復(fù)此動作四五次 。最后用純凈水沖洗一遍，并將西米放入碗中用純凈水浸泡 。
3、煮椰汁
準(zhǔn)備一個小鍋，鍋中倒入牛奶和椰汁，加入兩勺糖調(diào)味，煮沸后關(guān)火，放涼然后放入冰箱冷藏 。
4、處理芒果
將芒果清洗干凈，削皮，除去果核，切成小塊備用 。
5、制作椰汁西米露
【椰汁西米露怎么做好吃】準(zhǔn)備一個干凈的碗，放入西米 ， 倒入椰汁，并加入切好的芒果，好吃的椰汁西米露就做好了 。
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