【用蒸紫薯的水煮雞蛋可以嗎】
用蒸紫薯的水可以煮雞蛋 。如果是剛蒸好紫薯的水，水的溫度還較高，沸騰起來(lái)也快，煮起雞蛋來(lái)很容易導(dǎo)致雞蛋在水中翻滾，就可能撞破雞蛋殼 。因此水煮蛋想要不破殼，最好用冷水煮 ， 并且要用中火，敞開(kāi)鍋蓋煮 ， 當(dāng)水沸騰后關(guān)火再燜五分鐘即可撈出食用 。
可以用蒸紫薯的水煮雞蛋
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