【梭子蟹怎么清洗】洗梭子蟹之前要用清水混合高度白酒泡一下，泡5至10分鐘左右，梭子蟹會醉暈 ， 臟物也會排泄出一部分 。然后將梭子蟹腹部朝天，用手抓住梭子蟹蓋的兩側(cè)，用牙刷清洗蟹腿、蟹鉗，把蟹臍翻開將臟物擠出，清洗一下蟹肚，梭子蟹全身刷凈后用水沖即可 。
梭子蟹清洗技巧
1、準備一把舊牙刷和塑料盆，在盆中加入適量的清水，放一勺高度白酒，再將梭子蟹放進盆中浸泡5至10分鐘 。酒精會刺激梭子蟹，梭子蟹會將體內(nèi)的臟物排出 ， 梭子蟹也會在酒的作用下變得服貼 。
2、將梭子蟹腹部朝天，用拇指和食指抓住梭子蟹蓋的兩側(cè) ， 用牙刷洗梭子蟹腿去除泥沙，蟹鉗一定要多刷一下 。
3、右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出，趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候，快速的有刷子清洗蟹臍縫隙處的泥沙 ， 再用水沖洗一下，將梭子蟹全身都刷一次后，清洗干凈就可以了 。
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