陽澄湖的水質(zhì)偏弱堿性，比其他湖蟹肉質(zhì)更為細(xì)膩、鮮美 。陽澄湖得天獨(dú)厚的自然條件也造就了大閘蟹的獨(dú)有特征：青背、白肚、金爪、黃毛，陽澄湖大閘蟹有“蟹中之王”的美譽(yù) 。它的口感好，生長(zhǎng)環(huán)境好 ， 養(yǎng)殖條件高都是陽澄湖大閘蟹出名的因素 。
陽澄湖大閘蟹為什么這么出名【陽澄湖大閘蟹為什么這么出名】
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