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紅燒蝦仁的家常做法

【紅燒蝦仁的家常做法】

紅燒蝦仁的家常做法


制作紅燒蝦仁要先給購買回來的蝦去頭、去蝦線,再用食鹽、白砂糖、食醋、食用油將它腌制十分鐘入味,然后把切丁、切段的蔥、姜、蒜、干紅椒倒入鍋中爆香,放入蝦翻炒至顏色變紅,最后把適量的清水、料酒倒入鍋中燜三十秒就可以把蝦盛出食用了 。
紅燒蝦仁怎么做
紅燒蝦仁的家常做法


準(zhǔn)備材料:蝦、食鹽、白砂糖、食醋、食用油、蔥、姜、蒜、干紅椒
第一步:
首先將購買回來的蝦的頭部取出,然后抽出它們內(nèi)部的蝦線,將蝦清洗干凈之后放入碗中并加入食鹽、白砂糖、食醋、食用油攪拌均勻 , 將處理好的蝦放在一旁靜置十分鐘左右讓它腌制入味 。
第二步:
取出蔥、姜、蒜、干紅椒這四樣食材,然后它們分別切丁、切段備用 。隨后起鍋燒油,先將蔥、姜、蒜、干紅椒倒入鍋中爆香,再放入腌制好的蝦爆炒,等蝦變紅之后往鍋中倒水、料酒并蓋上鍋蓋燜三十秒就可以了 。
吃蝦有什么好處
蝦是一種含鈣量非常高的食物,對于正在發(fā)育期的孩子來說,適當(dāng)?shù)某晕r可以有效的促進(jìn)骨骼的生長 。同時(shí)蝦內(nèi)的鎂元素含量也比較高 , 食用它還有一定的保護(hù)心臟的作用 。

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