觀察香蕉，是單純的喜悅 。我以前是怪小孩，經(jīng)常欣賞香蕉，那是我秘密的喜悅、不好意思的樂趣 。后來，我才知道上帝看祂所造都是好 ， 我才較坦然，知道愛問香蕉為什么是彎的？不是智商的問題 。
這也使我常由這角度，觀察自然萬物 。有些人學(xué)生物，是想成為生物學(xué)家；有些人學(xué)電機(jī)，是想成為電機(jī)工程師；有些人學(xué)畫，是想成為畫家 。但有人學(xué)習(xí)，只為生命的樂趣 ， 不想被歸類 。
香蕉要的彎曲，是在雌花的胚胎形狀就是彎曲，那是原型，是我們?nèi)庋劭床坏降?。發(fā)育，持續(xù)照原型放大 。香蕉每一個(gè)斷面，朝上的組織生長速度比較慢，朝下的組織生長速度比較快，側(cè)邊的組織要上下連結(jié)，才能長成彎曲 。
只有在每個(gè)生長斷面同步協(xié)調(diào)，才能讓整根香蕉長成弧形 。而且每根香蕉的弧形曲率都微有差距 ， 上、下兩排交互相疊，組成三度空間的雙曲面 。這是非常復(fù)雜的立體結(jié)構(gòu) ， 又具巧妙的位置配合，無論從哪個(gè)角度看，都很協(xié)調(diào) 。
Banana是個(gè)奇妙的單字，”na”在英文字常出現(xiàn)，”nana”連續(xù)出現(xiàn)，這是中非洲的剛果語，當(dāng)?shù)厝俗钤绶N植、食用，葡萄牙人發(fā)現(xiàn)后，將香蕉與叫法帶出 。
香蕉的成熟是由硬變軟，由綠轉(zhuǎn)黃 。在同一串里，每一根香蕉都是獨(dú)立的，所以成熟時(shí)間快慢不同 。香蕉不會一起熟爛，我們不用將每根香蕉同時(shí)吃掉 。
吃香蕉皮是「失戀」，是二十世紀(jì)初期誤解的用語，其實(shí)香蕉皮很堅(jiān)強(qiáng)，香蕉皮分內(nèi)層和外層；外層的組織緊密可以防水滲入，內(nèi)部組織較松，又使果肉內(nèi)呼吸作用的氣體外溢 。這使農(nóng)民在香蕉外面的套袋，有許多孔洞 。香蕉皮由許多含油質(zhì)的纖維組成，纖維又長又直 ， 才能維持沒有骨頭的香蕉皮，不變形 。
剝開香蕉皮，香蕉的果肉是包在許多細(xì)小種子的外面，顏色白，是食用部分 。香蕉成熟時(shí)多具淀粉與糖分，不要輕看這部分，許多非洲人迄今仍賴此維生 。
香蕉的造型，非常容易在人的手上拿、握、撫、滑、按、壓等，早期的電話造型像香蕉 。香蕉的造型如此穩(wěn)定，大部分是可食部分，少部分是果皮 。
香蕉是藝術(shù)，可以給人一看再看 ， 百看不厭 。最后，吃了又有營養(yǎng) 。能吃香蕉，是何等幸福的事 。
【香蕉為什么是彎的不是直的 香蕉為什么是彎的】
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