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內(nèi)蒙古特產(chǎn)有哪些? 內(nèi)蒙古特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)


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內(nèi)蒙古特產(chǎn)有馬奶酒、內(nèi)蒙奶酪、蒙古餡餅、哈達(dá)餅、奶豆腐、蒙古餡餅、巴林石、風(fēng)干牛肉、木碗、蒙古奶茶等 。馬奶酒:其又被稱為“元玉漿”,是“蒙古八珍”之一,曾是元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料 。馬奶酒起源于春秋時期,極盛于元,流行于北方少數(shù)民族已有兩千多年,是歷史悠久的傳統(tǒng)佳釀 。
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內(nèi)蒙奶酪:俗稱“酪蛋子”,主要是將分離出酥油的酸奶,經(jīng)微火煮熬后裝入布袋,擠出酸水,成碎塊狀晾干即為奶酪,質(zhì)硬而酸甜,是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一 。
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蒙古餡餅:其為一種風(fēng)味面食,據(jù)今已有三百多年的歷史 。最早是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的蕎麥面制皮,牛羊豬肉為餡,采用干烙水烹的方法制成 。蒙古餡餅是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區(qū)后創(chuàng)制的 。
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【內(nèi)蒙古特產(chǎn)有哪些? 內(nèi)蒙古特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)】哈達(dá)餅:是內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市的傳統(tǒng)著名小吃 。哈達(dá)餅原產(chǎn)于烏蘭哈達(dá)地區(qū),故名 ?!盀跆m哈達(dá)”意為赤山或紅山,即現(xiàn)在的內(nèi)蒙古赤峰市 。

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