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楊梅怎么吃好呢,楊梅怎么洗呢( 二 )


楊梅怎么洗好呢?
先用鹽水浸泡10分鐘左右,然后用清水洗干凈; 再用盛放水果容器(可以過濾水的那種容器)靜置20分鐘左右,楊梅就比較干凈,水份也很少了,可以馬上食用或放冰箱保鮮 。
知識(shí)延伸:楊梅湯的做法
1. 楊梅用鹽水泡10分鐘 , 由于楊梅沒有果皮,而且特別甜,所以果蠅容易在上面產(chǎn)卵 , 然后慢慢就會(huì)孵化出幼蟲來,所以,楊梅買回來盡量先不要放到冰箱,那樣會(huì)把蟲子凍死 , 而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來了 。這種蟲子對(duì)人體無害,大家不要因噎廢食哦 。
2. 用清水沖洗幾遍楊梅 。然后撈出楊梅,上面撒上一些白糖 , 腌十分鐘 。
3. 看楊梅已經(jīng)腌出糖水來了,把楊梅倒進(jìn)鍋里,大火熬開后變小火 , 邊煮邊攪,繼續(xù)再熬五分鐘 。最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果,因?yàn)檫@些水果中含有大量果酸 , 遇到鐵后會(huì)起化學(xué)反應(yīng),人吃后會(huì)感覺不舒服 。
4. 離火,晾涼 , 裝到瓶子里入冰箱冰鎮(zhèn)
小編語錄:小小一個(gè)楊梅竟然還有這么多的吃法,你是不是也想趕緊嘗試給家人品嘗呢?不過在這之前一定記得清洗干凈楊梅哦,不然吃多了反而對(duì)身體不益,一定不要偷懶不洗就直接吃 , 小小一個(gè)舉動(dòng),讓你吃得更美味 。

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