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每年的6-11月都是大批釋迦果成熟上市的日子，但是釋迦果在日常中生活中并不是特別常見，也因此許多果友們都不知道釋迦果怎么吃，下面就和果果來看看釋迦怎么吃吧!
什么是釋迦果

吃釋迦果之前我們先來了解一下什么是釋迦果吧!
釋迦果原產(chǎn)于美洲的熱帶地區(qū)，現(xiàn)全球熱帶地區(qū)均有栽培，因外形酷似荔枝也被人稱為“番荔枝”，釋迦果喜光耐陰，如果陽光充足的話，釋迦果還可以隨著陽光的光照而增加果實的品質(zhì) 。
釋迦果的萃取物能夠有效的對抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，并且釋迦果除了具有抗真菌和抗寄生蟲的功效之外，還能幫助人體調(diào)節(jié)血壓并作為一種抗抑郁劑和廣譜抗生素使用。釋迦果除了可以作為水果來食用之外還可以作為觀賞性植物來種植，孤植或成片的栽種效果都是極佳的。
釋迦果釋迦怎么吃圖解【釋迦果釋迦怎么吃釋迦果怎么吃圖解】首先果果我給大家?guī)淼氖轻屽裙钤冻苑?，將熟透了的釋迦用刀將皮剝開食用，果皮和果肉內(nèi)的種子不可食用，原汁原味的生食過后就是其他做法或搭配的心口味啦！
釋迦奶凍【釋迦半個、牛奶300ml、吉利丁粉5g】

制作方法：
1、釋迦果用刀將果皮剝下來并將果籽去除，將果肉切成小塊后和牛奶一起加入果汁機(jī)打勻。
2、另外用20g的溫牛奶將吉利丁粉溶解然后再加入剛剛打勻的果汁中攪勻。
3、用一個干凈的容器將做好的混合液倒入并放入冰箱冷藏，想吃時拿出來切塊食用或用勺子挖食。
釋迦華夫餅【釋迦半個、牛奶100ml、雞蛋3個、糖50g、低筋面粉150g、玉米淀粉40g、泡打粉3g、黃油60g】

制作方法：
1、將釋迦果去除果皮和果籽打成泥狀并將雞蛋、白砂糖和牛奶加入果泥并攪拌均勻。
2、將低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉一起過篩加入拌勻的蛋液中攪打至順滑。
3、將攪拌均勻的面糊倒入電動的華夫餅餅鐺中，大概3分鐘左右就可以出爐(可按照自己的口味淋上果醬) 。
釋迦蘋果汁【釋迦兩瓣、蘋果半個、蜂蜜水/牛奶100-150ml】

制作方法：
1、將釋迦果用刀剝掉外皮并去除果籽并切成小塊，蘋果切成小塊并去除果籽。
2、將處理好的釋迦果和蘋果塊加入榨汁機(jī)，榨一會后再加蜂蜜水/牛奶。
3、釋迦蘋果汁榨好放入冰箱中冷藏后口味更佳哦!
果果小提示：釋迦因為熟軟的才可以吃，所以如果你買回家后還是比較生硬的話，可以用報紙包裹后再噴些水，放上一至二天，變軟后即可用刀剖開去皮食用，果皮不可以食用，如果果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。