柚子干是很受歡迎的小零食 ， 它甜酸可口，吃起來很美味 。生活中很多人都會自制柚子干，一般來說都是蜜制的，這種風味最佳也最為好吃 。怎么做柚子干，柚子干了可以做什么，一起隨小編來了解一下吧!
怎么做柚子干
準備食材：柚子1個、老黃冰糖1斤
1、選擇新鮮的品質較好的柚子，然后剝下柚子皮，將白色的一層清理掉，再清洗干凈 ， 切片或者細條都可以 ?？梢愿鶕€人的喜好，自行切不同的形狀 。
2、 在鍋中倒入適量的水 ， 將水煮沸后，把切好的柚子皮放在開水燙泡，泡到水冷為止 。
3、將泡過的柚子皮水分擰干，換開水繼續(xù)泡，泡到水成清水為止，一般要反復泡足6次左右，這樣做的目的是除澀，還能殺菌 。
4、柚子皮泡好之后，將柚子皮擰干放入濾渣袋中 ， 再扎緊封口，可以投入洗衣機進行脫水，這樣脫水效率高，而且快 。
5、在不銹鋼鍋中加入適量的清水和黃冰糖，以中火熬成糖汁 。
6、放入脫水的柚子皮 ， 不停翻炒，糖汁快收干時以小火炒制水分全干，即可出鍋裝盤 。
柚子干了可以做什么
柚子干了可以可以做成柚子干 ， 吃起來也很美味的 。柚子干了用水泡5分鐘，它的流失的水份就會回來，然后再按照上面的方法操作，很快就能做出美味的零食了 ， 將它放在冰箱里密封保存，可以吃很久哦，所以柚子干了別扔了，一樣可以吃 。
【怎么做柚子干，柚子干了可以做什么】結語：怎么做柚子干以及柚子干了可以做什么大家都清楚了，做柚子干的方法很簡單 ， 相信你們都學會了，有機會可以動手做做，真的很美味，很好吃，小朋友們都很喜歡 。
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