河南商報采訪人員 宋曉珊
去年河南大蒜面積超百萬畝，作為大蒜上游主產(chǎn)地，并未讓河南獲得優(yōu)勢，反而由于議價力嚴重不足，市場打個噴嚏，河南大蒜銷售虧掉”底褲” 。
【劇目】
“蒜你狠”、”蒜你賤”劇目輪番上映
7月6日，中國大蒜網(wǎng)上，來自河南杞縣的大蒜開出的價格是6000——6800元/噸 。即每斤大蒜的價格合到了1.5元左右 。
而在2016年，來自杞縣的大蒜批發(fā)價格曾突破1.4萬元/噸，市場上大蒜的價格賣到8、9元一斤 。那一年也被稱作”傻子年”，大蒜批發(fā)商囤積多少噸蒜，就能掙多少萬 。
這樣的漲跌并非特例，如果時間軸繼續(xù)向前推至2010年，大蒜價格最高漲到每斤10元以上，”蒜你狠”正式登上了歷史舞臺 。
好景不長，到了2013年，中牟大蒜平均價格為0.5元一斤 。
過山車式起伏的大蒜價格由于各種原因不斷上演著”蒜你狠”、”蒜你賤”劇目 。大蒜市場流傳著這樣一句話：”高一年，低三年，穩(wěn)三年” 。
官渡鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場的大蒜經(jīng)紀人朱先生說，大蒜歉收年，一些收購商會主動跑到田間地頭來搶收，；而大蒜豐收年，就變成了大蒜爛了都沒人買 。
【建議】
大蒜期貨上市可好？
數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示 ， 2017年，杞縣大蒜種植面積約70萬畝 ， 中牟約35萬畝 。河南大蒜面積超百萬畝 。
超百萬畝的大蒜種植，在全國大蒜種植產(chǎn)業(yè)格局中，并未讓河南獲得優(yōu)勢 ， 由于議價能力嚴重不足，在市場價格下跌的過程中，不具備任何免疫力 。
7月6日，省政協(xié)十二屆常委會第三次會議上 ， 民革河南省委員會提交的《關(guān)于大蒜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的建議》的報告中建議我省開展工作 ， 推動證監(jiān)會將大蒜產(chǎn)品作為期貨交易品種納入農(nóng)產(chǎn)品期貨交易所，實現(xiàn)河南蒜農(nóng)通過期貨交易把大蒜賣給市場 。
然后，根據(jù)期貨交易行情決定大蒜種植面積 ， 再借助農(nóng)業(yè)保險 ， 幫助蒜農(nóng)實現(xiàn)大蒜種植收益雙保險 。
【出路】
出路一：電商+物流，讓大蒜自己”動”起來
改變大蒜暴漲、暴跌的模式 ， 還有很多出路，省政協(xié)十二屆常委會第三次會議上，不少人都給出了自己的建議 。
關(guān)于河南大蒜種植具有交易縣域化明顯的特征 ， 民革河南省委員會還提到，加快我省大蒜種植集中的縣鄉(xiāng)村搭建三級電商服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，形成”一店帶多戶”、”一店帶一村”的大蒜網(wǎng)絡(luò)銷售模式 。
同時通過”快遞下鄉(xiāng)”工程，加強資源整合，支持物流企業(yè)在縣鄉(xiāng)村建設(shè)物流配送中心和物流配送基礎(chǔ)設(shè)施，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立快遞物流配送門店，在村級建立快遞服務(wù)點，為大蒜產(chǎn)品提供完善物流支撐 。
出路二：大蒜交易也要有電子版、金融版
建議將區(qū)域性的傳統(tǒng)大蒜交易市場與大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)結(jié)合 ， 打造集倉儲、物流、交易、信息和服務(wù)一體化的互聯(lián)網(wǎng)交易平臺 。
比如 ， 借鑒重慶榮昌建成的國內(nèi)最大生豬現(xiàn)貨電子交易市場經(jīng)驗 ， 在我省建設(shè)”線上交易線下交收”模式的我國最大的大蒜現(xiàn)貨交易中心，解決大蒜交易的地域性障礙和信息不對稱問題 。
此外，金融機構(gòu)也可以開展涉大蒜領(lǐng)域金融創(chuàng)新，在擔(dān)保方式、訂單融資、大蒜交易平臺、大蒜保險和恒溫冷庫建設(shè)等方面對大蒜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展予以支持 。
出路三：新模式 ， 蒜農(nóng)干一份活拿兩分錢
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