亚洲福利区一区二区三区,黑人一区二区三区啪啪网站

最近肚子很不舒服
臉色泛黃，體重也增加了
可能和我這段時(shí)間便秘有關(guān)系
用多喝水方法試了試也不太管用
希望通過飲食調(diào)理一下
聽說吃粗纖維食物能改善便秘，是真的嗎？
薛勇
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授
粗纖維是膳食纖維的舊稱，是第七大營養(yǎng)素。
經(jīng)過多年的科學(xué)研究，已經(jīng)有充分的證據(jù)表明，膳食纖維無論是可溶的還是不可溶的，都能夠促進(jìn)大便排出，緩解便秘。
另外，膳食纖維還可通過幫助黏附致癌物、改善大腸中的菌群等來預(yù)防腸癌。因此，膳食纖維又被稱為“身體里的清潔工” 。
注意：?jiǎn)渭兛恳环N食物補(bǔ)充膳食纖維并不能很好起到緩解便秘的作用，要注意膳食多樣性，既攝入了更多的膳食纖維，營養(yǎng)也更加全面。當(dāng)然您可以根據(jù)自己的喜好，組合搭配比較優(yōu)質(zhì)的膳食纖維食物，同時(shí)注意多喝水。

膳食纖維還有這些好處
1.人體的長壽營養(yǎng)素
《柳葉刀》刊登的一項(xiàng)研究表明，膳食纖維的攝入量與人類長壽有關(guān) 。
新西蘭奧塔哥大學(xué)研究匯總了全球共185項(xiàng)流行病學(xué)研究及58項(xiàng)膳食纖維與健康的臨床試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)：
攝入足量膳食纖維能降低全因死亡率、心腦血管疾病相關(guān)死亡率及包括糖尿病在內(nèi)多種慢性疾病的發(fā)病率。
簡(jiǎn)而言之，每日攝入25克~29克膳食纖維利于長壽。
2. 防治肥胖
關(guān)于膳食纖維與肥胖病的研究報(bào)道很多，多項(xiàng)研究表明，補(bǔ)充膳食纖維可減少能量的攝入，尤其是對(duì)肥胖者來說。
由此可見，膳食纖維對(duì)防治肥胖有一定作用，原因可能是膳食纖維可增加咀嚼時(shí)間和飽腹感，減少消化率。
3. 降低血糖
許多研究證實(shí) ，攝入膳食纖維補(bǔ)充劑或富含膳食纖維的食物可降低血糖。
【500克是幾兩是幾斤 500克是幾兩】這一作用主要來自于可溶性膳食纖維，因?yàn)樗梢栽谖竷?nèi)形成很黏稠的物質(zhì)，從而影響葡萄糖的吸收和利用，使餐后血糖不會(huì)突然上升。
4. 降低血膽固醇
果膠和其他具有黏稠性的多糖可減少機(jī)體對(duì)膳食中膽固醇的吸收，從而對(duì)降低血膽固醇有一定作用。
膳食纖維藏在這些食物里
據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成人每天宜吃25克~30克膳食纖維。
30克膳食纖維≈50克~150克全谷雜豆+500克蔬菜+250克水果+10克堅(jiān)果（仁）

先給圈友推薦一個(gè)膳食纖維很高的明星食物——魔芋，它的膳食纖維含量大概在70%左右，只需要攝入不到40克的魔芋，就能夠達(dá)到25克膳食纖維。

膳食纖維主要存在于植物性為主的食物里，富含膳食纖維的食物主要有以下三大類：
1.全谷物、雜豆類、薯類
如糙米、燕麥、鷹嘴豆、紅小豆、綠豆等。
鮮玉米：2.9克/100克
莜麥面：4.6克/100克
黑米：3.9克/100克
而每100克大米所含的膳食纖維僅為0.7克(主要指不溶性膳食纖維) 。
雜豆類和薯類也富含膳食纖維，比如 ???
紅小豆：7.7克/100克
綠豆：6.4克/100克
紅薯：1.6克/100克