步驟1
食材：咸薺菜頭200克、干辣椒3個(gè)、花椒1個(gè)、大蒜2瓣、上海青20克 。調(diào)味料：食用油5克 。
步驟2
上海青對(duì)半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。
步驟3
咸薺菜頭切絲 。
步驟4
干辣椒切段 。
步驟5
【炒咸辣菜怎么做 炒咸辣菜的做法】大蒜切粒 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入干辣椒、花椒、蒜粒爆香，倒入芥菜翻炒1分鐘 。
步驟7
盛入盤中，放入上海青擺盤裝飾即可 。
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