與豬肉相比，牛羊肉屬于高價(jià)產(chǎn)品，價(jià)格通常比豬肉高一兩倍以上，即便在去年豬肉漲價(jià)后，牛羊肉的價(jià)格也依然高于豬肉 。近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門多次發(fā)文，加強(qiáng)對養(yǎng)殖、流通、屠宰等各環(huán)節(jié)管理，統(tǒng)籌抓好牛羊肉等替代品生產(chǎn)，確保畜產(chǎn)品供應(yīng) 。劉通說，牛羊肉價(jià)格已經(jīng)開始?xì)w落，這與牛羊肉產(chǎn)能增長有一定關(guān)系 。其價(jià)格的歸落不僅會制約豬肉價(jià)格浮現(xiàn)反彈的力度，也迫使豬肉價(jià)格逐漸陷入下降區(qū)間 。
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