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包粽子的寓意


包粽子的寓意

【包粽子的寓意】包粽子的寓意有除瘟驅(qū)邪、求子、光宗耀祖、功名得中、紀(jì)念屈原、驅(qū)趕蛟龍 。粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn) 。端午食粽的風(fēng)俗 , 千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本、東南亞諸國 。粽,即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料 , 用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣 , 主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來久遠(yuǎn),最初是用來祭祀祖先神靈的貢品 。南北叫法不同,北方產(chǎn)黍 , 用黍米做粽,呈角狀,古時候在北方稱角黍 。由于各地飲食習(xí)慣的不同 , 粽子形成了南北風(fēng)味,從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類 。

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