【歐芹和芹菜的區(qū)別】
1、外形不同：歐芹屬于傘形科植物，根部為紡錘形，莖干為圓形，表面帶有棱槽，枝葉對生分布，葉片為羽狀分裂；而芹菜屬于淺根系作物，根系發(fā)達(dá)，莖干為近圓形或半圓形，葉片較長 ， 邊緣為鋸齒狀 。
2、用途不同：歐芹帶有濃郁的香味，常作為天然的除臭劑使用，或者將其作為香料用于煲湯或者燒烤等方面；而芹菜多作為蔬菜使用 ， 可以制作餡料、配菜或者涼菜，而且芹菜的口感較脆 。
3、養(yǎng)殖方法不同：養(yǎng)殖歐芹時(shí)，要在生長期追施3-4次尿素，并向葉片噴灑磷酸二氫鉀，提高植株的生長速度，而且歐芹前期生長緩慢，要定期清除雜草，避免養(yǎng)分過度消耗 ， 除草的過程中還要疏松土壤，以免根系生長不良 。
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