1、準備大米、酵母、白糖、面粉、水、葡萄干、黑芝麻、食用油 。
2、將大米洗凈泡2小時，放入破壁機加120克清水按果蔬鍵打成米漿 。
3、打好的米漿倒入盤中加入酵母、白糖攪拌均勻 。
4、再加入面粉攪拌均勻，蓋上保鮮膜醒發(fā)兩倍大 。
【小米打漿發(fā)糕的做法】5、醒好的面糊攪拌排氣，涼水下鍋，開鍋后蒸25分鐘，燜5分鐘即可 。
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