1、口感不同：咸奶油的味道要偏咸一點，在制作的過程中要加入少量的鹽，甜味與咸味完美融合在一起，吃起來顯得不會那么膩 。甜奶油主要使用植物油制作而成 ， 甜味比較濃，吃起來更加飽滿 。
2、質感不同：咸奶油質感略硬，制作的蛋糕也會硬一些 。甜奶油質感會比較軟 ， 更加細膩、絲滑，有濃濃的奶香味 。
【咸奶油和甜奶油區(qū)別】3、搭配不同：甜奶油打發(fā)后非常軟，有非常濃厚的奶香味，一般將甜奶油放在沙拉中與蔬菜一起攪拌食用，也會使用甜奶油制作蛋糕、冰激凌等食品，這樣的蛋糕更加松軟 。咸奶油比較硬，一般用來做裱花的蛋糕，可以延長儲存時間 。
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