杭州是江南地區(qū)的一個城市，它是一個有著千年文化歷史的城市 。杭州的飲食文化也傳承了千百年 ， 所以杭州的飲食習慣也是比較獨特的 。下面小編就給各位介紹下來杭州必打卡的6款美食，快來了解一下吧 。
來杭州必打卡的6款美食1、龍井蝦仁來到杭州一定要品嘗的一道美食就是龍井蝦仁，這可是當?shù)氐奶厣梦骱凝埦韬王r活的河蝦烹飪 ， 也只有親自到了杭州去到正宗的菜館，才能吃到正宗的龍井蝦仁，蝦仁外表晶瑩透白，聞一聞 ， 若有若無的茶香沁人心脾，嘗一口清雅爽口，吃完回味無窮 。
2、西湖莼菜也是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，雖然是一道素菜，但是，吃過之后很難讓人忘記 。它和龍井蝦仁一樣，也是一道很清爽的菜 。一般會做成湯 ， 喝起來味道極鮮！
3、東坡肉東坡肉杭州的一道名菜，這是一代文人蘇東坡親自發(fā)明的，雖然看起來比較油膩，但其實是肥而不膩、酥而不爛的，而且它的質(zhì)感比較有層次，是采用五花肉制作 ， 瘦肉肥肉交疊，非常香！味道也是一絕，慢燉出肉皮金紅油亮、入口軟糯即化，表面一層膠質(zhì)感，讓你吃了還想吃 。
4、西湖醋魚一提起杭州就不能錯過西湖，一提起杭幫菜當然也不能錯過西湖醋魚 ， 這可以說是杭州的看家菜了 。如果你說這個不好吃，那只能說明你吃的不正宗，小遞不接受任何反駁 。西湖醋魚一般選用草魚為原料，最后會有一層糖醋汁，一筷子下去 ， 又嫩又滑，酸甜可口，非常鮮美！一點魚腥味都沒有！
5、片兒川舌尖上的中國推薦的杭州美食 。在民間有一句諺語：“沒吃片兒川，別說去過杭州” 。片兒川面是杭州奎元館的名點，也是杭州的傳統(tǒng)風味小吃 。價格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一 。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口 。
6、杭州醬板鴨【來杭州必打卡的6款美食】杭州的醬板鴨是一特色美食，鴨子先腌后醬 ， 風味獨特 ， 被很多吃過的人都贊不絕口 。夏日炎炎，一邊啃著杭州醬板鴨，一邊喝著冰鎮(zhèn)啤酒，那感覺別提有多爽了 ， 女人下班累了不想下廚，拿出冰箱冷藏的醬板鴨端上桌 ， 簡單配上個拍黃瓜，電飯鍋預約好米飯就是一餐 ， 簡單又快手，還能吃得開心~杭州的美食有著自己的特色，選料和制作都十分的講究 。
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