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兩節(jié)臨近：豬肉價(jià)格連降三周 白菜賣出“白菜價(jià)”( 二 )

云知道豬肉價(jià)格


由于少有人問(wèn)津 ， 新發(fā)地市場(chǎng)上 ， 賣蘿卜的一條道顯得分外寒清 。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示 ， 11月22日—11月28日 ， 白蘿卜每公斤1.32元 ， 環(huán)比下降0.1% 。10月中旬到11月下旬 ， 白蘿卜批發(fā)價(jià)格從每公斤1.36元降到每公斤1.32元 。
此外 ， 冬儲(chǔ)菜的另一位“主角”大蔥價(jià)格也創(chuàng)出歷年新低 。新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示 ， 目前大蔥價(jià)格位于近5年同期的最低點(diǎn) 。
另?yè)?jù)壽光蔬菜指數(shù)網(wǎng)公開(kāi)的數(shù)據(jù) ， 大蔥價(jià)格10月定基指數(shù)為87.04點(diǎn) ， 自2015年以來(lái) ， 處于同月最低點(diǎn) 。
“去年大蔥批發(fā)價(jià)格1.8元 ， 今年9毛 ， 價(jià)格降了一半 ?！币晃簧特溝虿稍L人員感嘆 。
冬儲(chǔ)菜價(jià)格為何低迷?
本是冬日餐桌上的常見(jiàn)菜種 ， 大白菜、蘿卜、大蔥這些蔬菜價(jià)格為何低迷?
事實(shí)上 ， 每到10月份 ， 就到了大白菜、蘿卜、蔥等秋菜集中上市期 ， “所以每年這個(gè)時(shí)候 ， 價(jià)格就會(huì)走低 ?！北本┬掳l(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通說(shuō) 。
除了季節(jié)性歸落 ， “今年蔬菜生長(zhǎng)期天氣不錯(cuò) 。”劉通指出 ， 導(dǎo)致今年產(chǎn)量較大 。
以大蔥為例 ， “去年價(jià)格高 ， 主要是因?yàn)橄募緝刹ㄅ_(tái)風(fēng)帶來(lái)的強(qiáng)降雨擴(kuò)大了受災(zāi)面積 ， 產(chǎn)量較低 。今年天氣影響不是很大 ， 天氣普遍偏暖 ?！弊縿?chuàng)資訊分析師李濤表示 ， 另外 ， 去年儲(chǔ)存大蔥的商戶沒(méi)有盈利 ， 今年儲(chǔ)存商有所減少 ， 供應(yīng)量較去年偏多一些 。
“這兩年受大蔥價(jià)格影響 ， 江蘇啟東等地的包地大戶在增多 ?？傮w來(lái)說(shuō) ， 種植面積有所增添 ， 供應(yīng)量增添 ， 也驅(qū)使了價(jià)格走低 ?！崩顫a(bǔ)充道 。
另外 ， 近年來(lái) ， 白菜行情向來(lái)不太好 。有業(yè)內(nèi)人士向媒體表示 ， 白菜主產(chǎn)區(qū)增添 ， 白菜供過(guò)于求 ， 是一大緣故 。產(chǎn)量增添是主要因素 ， 另一個(gè)因素也不可忽視——冬儲(chǔ)菜銷量在減少 。
早先在北方的大街小巷 ， 家家戶戶囤著幾十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大蔥 。隨著大棚技術(shù)的發(fā)展 ， 物流的普遍 ， 各種反季節(jié)蔬菜浮現(xiàn)在家梅的菜市場(chǎng)、小區(qū)的超市里 ， 人們可以隨時(shí)隨地買堤瀆鮮蔬菜 ， 囤積秋菜逐漸變成了一種情懷 。多數(shù)時(shí)候 ， 都是大爺大媽們?cè)凇皽愋[” 。
北京北新橋同日升糧行經(jīng)理王和平接受媒體采訪時(shí)就表示 ， 2000年時(shí) ， 店里的冬儲(chǔ)大白菜十來(lái)天能賣70萬(wàn)到80萬(wàn)斤 ， 2018年只賣了20萬(wàn)斤 。
兩節(jié)將至 ， 冬儲(chǔ)菜價(jià)格會(huì)否走高?
還有不到兩個(gè)月 ， 元旦和春節(jié)將相繼降臨 。在這期間 ， 冬儲(chǔ)菜價(jià)格會(huì)否走高?
“從新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)來(lái)看 ， 蔬菜季節(jié)性波動(dòng)尤其顯然 ， 每年最高價(jià)普通都會(huì)浮現(xiàn)在春節(jié)前后 ?！眲⑼ㄖ赋?nbsp;， 像大蔥從現(xiàn)在到春節(jié)之前 ， 還是有一定上漲空間的 。
“天氣轉(zhuǎn)涼之后 ， 人們會(huì)有備貨需求 ， 價(jià)格一定程度上會(huì)有拉升 。就大蔥來(lái)說(shuō) ， 儲(chǔ)存商雖較去年有所減少 ， 但對(duì)價(jià)格還是有一定拉動(dòng)作用 。不過(guò) ， 價(jià)格上漲幅度不會(huì)太大 。”李濤以為 。
受供求關(guān)系的影響 ， 蔬菜價(jià)格“大小年”現(xiàn)象顯然 。今年冬儲(chǔ)菜尤其是大蔥價(jià)格顯然走低 ， 白菜收購(gòu)價(jià)不到兩毛 ， 這是否會(huì)降低農(nóng)戶種植意愿 ， 使得明年種植量減少 ， 進(jìn)而推高價(jià)格 。

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