1、準(zhǔn)備好材料：花膠15-20g ， 紅棗，純牛奶500ml，糖，抹茶粉5g，冷水20ml 。
【花膠凍怎么做】2、花膠冷水泡軟洗凈，紅棗去核 。
3、花膠、紅棗、純牛奶放入燉盅，隔水燉1.5-2小時(shí)
4、抹茶粉過篩，兌冷水?dāng)嚢杈鶆?，抹茶液待?br /> 5、燉好的花膠稍微涼涼，微微燙手的時(shí)候，抹茶液倒入，攪拌均勻 。
6、完全放涼后就可以隔渣（渣可以趁熱吃掉）裝進(jìn)喜愛的容器，進(jìn)冰箱冷藏3小時(shí)或以上 。
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