【碧春酒尚醬臻品是碧春嫡系酒嗎】
碧春酒尚醬臻品是碧春嫡系酒 。碧春嫡系酒有碧春翡翠、碧春1969、碧春經(jīng)典鐵蓋、碧春酒尚醬臻品、碧春54度原酒、碧春窖藏10等 。碧春酒采用茅臺(tái)酒微生物發(fā)酵及主要生產(chǎn)工藝 ， 選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥等為主要原料，取畢節(jié)市觀音泉水，純糧固態(tài)發(fā)酵精釀而成 。具有酒體微黃、醬香明顯、優(yōu)雅醇甜、味長(zhǎng)尾凈、包裝精美、品味高雅等特點(diǎn) 。碧春酒產(chǎn)品系貴州省輕工科究所的一項(xiàng)科研成果 。六十年代初，國(guó)家輕工部指定貴州省輕工業(yè)研究所承擔(dān)了擴(kuò)大茅臺(tái)酒產(chǎn)量的研究課題 。
