準(zhǔn)備白米飯1碗，蘋果1個，火腿3片 。番茄1個，青豆，玉米粒少許 ， 芹菜1根，植物油、鹽、味精適量；蘋果洗凈、切?。?用鹽水泡過、撈起，瀝干水備用；番茄洗凈、切小塊 ， 火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用；起熱鍋，放1小匙油 ， 將芹菜丁炒香，加入蘋果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進(jìn)熟米飯，以大火迅速炒勻 ， 即可起鍋食用 。
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