脆炸平菇：
1、平菇洗凈，在每片平菇上抹上一點鹽靜置備用；
2、準(zhǔn)備炸前 ， 把平菇的水分?jǐn)D干；
3、熱油鍋 ， 每片平菇均勻沾上玉米粉；
【平蘑菇怎么做好吃】4、以中火炸至平菇變得干爽酥脆 。
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