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偏口魚怎么做好吃

2026-04-07 云知道知識經(jīng)驗

油炸偏口魚做法：
1、先將魚洗干凈備用；
2、將魚打花刀方便腌制入味，煎出來的魚也更好看；
3、放入蔥、姜、蒜、醬油等輔料腌制一會兒；
4、腌好后，將于放入淀粉中均勻裹上一層淀粉；
5、將鍋中導入較多的油，燒熱后，將魚放入；
6、炸魚過程中，翻動魚兩次，或者是晃一下鍋，不要讓魚粘到鍋上，翻動魚次數(shù)不要太多，以免將魚弄散；
【偏口魚怎么做好吃】7、將魚炸至兩面金黃，撈出即可裝盤食用。