一、栽培時間與培養(yǎng)料配制1．從接種到出菇只要45～55天， 生產(chǎn)周期100～120天，黑木耳菌絲生長以22～30℃ ， 子實體生長以20～25℃最 適宜 。2．培養(yǎng)料的配方 ， 因地制宜選用培養(yǎng)料配制時，含水量掌握在60%以內(nèi)
【如何養(yǎng)殖黑木耳】二、裝袋滅菌與室內(nèi)發(fā)菌1．裝袋栽培袋用低壓聚乙烯、聚丙烯塑料薄膜袋2．發(fā)菌接種后室內(nèi)發(fā)菌4～5天，室溫以25～28℃ ， 不超過 32℃為宜 。
三、出耳培管與采收加工1．培管當(dāng)菌絲長滿袋時，在袋子四周增加出耳穴 ， 用10號鐵絲拉于床架上地面栽培黑木耳，將地整理成畦狀，搭簡易遮陰草棚，用塑料薄膜覆蓋，以利保溫保濕 。2．采收黑木耳成熟的標(biāo)志是：耳色轉(zhuǎn)淡、舒展變軟、肉質(zhì) 肥厚、耳根收縮，腹面產(chǎn)生白色孢子粉 ， 耳片已成熟采收前要停止噴水1～2次黑木耳采摘后，要及時攤鋪在曬席上，放在烈日下曬1～2天，不宜多翻動，以免耳片碎裂和卷曲，降低等級；遇到陰雨天 ， 要用 40℃溫度烘干
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