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胚藍這種菜怎么做好吃

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗

1、取一大鍋，倒入雞湯和水，放入馬鈴薯，煮20至25分鐘，至馬鈴薯熟軟；
2、同時，另取一湯鍋，放入韭蔥、牛奶、大蒜和月桂葉。蓋上鍋蓋煮沸，小火煮15至20分鐘，至韭蔥變軟。取出韭蔥和大蒜，瀝干，倒出牛奶備用，月桂葉可以丟棄；
3、湯鍋內(nèi)放入胚藍和60毫升冷水，蓋上鍋蓋，小火慢煮10至15分鐘，至蔬菜變軟，取出瀝干，擠干菜葉，切碎；
【胚藍這種菜怎么做好吃】4、瀝干馬鈴薯，放入大碗，加入牛奶和大蒜，將馬鈴薯搗成泥，然后拌入韭蔥、胚藍、肉豆蔻粉、鹽、胡椒粉和奶油，撒上細香蔥即可。