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黑骨雞怎么燉好吃


黑骨雞怎么燉好吃


【黑骨雞怎么燉好吃】1、準(zhǔn)備好食材:鹽適量、黨參適量、黃芪20g、首烏15g、巴戟15g、紅棗30g、枸杞子5g、桂圓肉5g、當(dāng)歸5g 。
2、把除紅棗和杞子的其它食材洗凈,放入燉盅內(nèi) 。
3、紅棗去核后 , 放入燉盅,加入溫開水 。
4、黑骨雞去皮后,放入燉盅內(nèi) 。
5、把燉盅放入燉鍋里,蓋上燉盅蓋 。
6、再蓋上燉鍋蓋 , 設(shè)置燉湯模式,時(shí)間設(shè)置90分鐘 , 燉至最后5分鐘時(shí),加入杞子至燉好 。
7、加入鹽調(diào)味即可食用 。
8、注意:杞子要最后放,太早放湯會(huì)有點(diǎn)酸味;黑骨雞最好去皮 , 湯才不會(huì)太多油;黑骨雞本身有少許油,做湯時(shí)不用另外放油 。

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