烙餅制作原料：豆油、餅皮 。制作方法步驟：
1．加熱平底鍋，倒入豆油，厚約2至3毫米；
2．油溫調(diào)至5成熱左右，放餅皮，把餅皮旋轉(zhuǎn)360度，加蓋，小火加熱；
3．等1分鐘后 ， 把餅皮翻面，加蓋保持水分，小火加熱；
【如何用平底鍋作烙餅】4．重復(fù)翻轉(zhuǎn)兩次，連炸帶蒸，外酥里嫩，即可食用 。
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