小蘇打腌肉步驟：
1．放“生粉”包漿，不必包的太厚肉切好后，抓勻；
2．放一點(diǎn)小蘇打，抓勻；
3．再過5分鐘放一點(diǎn)點(diǎn)水，要是很新鮮，可以加一些黃酒和生姜粉，沒有的話就切點(diǎn)姜放進(jìn)去，抓勻，放5分鐘；
【如何用小蘇打腌肉】4．最后點(diǎn)鹽，稍微有點(diǎn)就可以了，這樣就完成腌肉了 ， 記得下鍋前把姜拿出來哦 。
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