1、一般說(shuō)來(lái) ， 歐式面包都是個(gè)頭較大 ， 份量較重 ， 顏色較深，表皮金黃而硬脆；
2、面包內(nèi)部組織柔軟而有韌性，沒(méi)有海綿似的感覺(jué)，空洞細(xì)密而均勻 。面包口味為咸味 ， 面包里很少加糖和油；
【歐式面包有哪些特點(diǎn)】3、人們習(xí)慣將小面包做成三明治和大面包切片后再食用 。歐式面包的吃法非常講究 ， 經(jīng)常會(huì)配上一些沙拉，芝士 ， 肉類(lèi)和蔬菜等 。
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