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如何油炒辣椒面

2026-03-29 云知道知識經(jīng)驗

原料：干辣椒適量、白芝麻適量、大料適量、桂皮適量、花椒。
操作步驟：
1、干辣椒用濕布擦干凈表面的灰塵；
2、用剪刀剪成小段；
3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干凈的鍋中。開小火，不停翻炒兩分鐘；
4、倒入白芝麻繼續(xù)以小火慢慢炒香所有材料；
5、關火繼續(xù)翻炒至鍋中材料降溫；
【如何油炒辣椒面】6、放涼后用食物粉碎機打碎到辣椒面即完成。