裂開的榴蓮可以放冰箱里４天左右 ， 常溫保存的話大概２天 。榴蓮具有后熟性質(zhì) ， 所以榴蓮要放在陰涼處保存 ， 榴蓮開口后 ， 證明榴蓮已經(jīng)熟透了 ， 這時(shí)可將果肉取出 ， 放入保鮮袋后于冰箱里保存 ， 冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感 。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì) ， 就不能繼續(xù)食用了 。
冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式 。將果肉剝出 ， 放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好 ， 放入冰箱的冷凍層 。等到要吃的時(shí)候稍微解凍 ， 用勺子勺著吃 ， 會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味 。
最創(chuàng)意的方法榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個(gè)很不錯(cuò)的方式 。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀 ， 加入等量的牛奶攪拌 ， 然后放進(jìn)冰箱冷凍室 ， 大概冷凍２小時(shí)之后再攪拌一下 ， 這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細(xì)膩 。
【裂開的榴蓮可以放幾天 開裂的榴蓮能放幾天】最滋補(bǔ)的方法榴蓮煲雞是廣東的一款名菜 。把雞洗干凈并切成大塊 ， 核桃仁和紅棗洗干凈 ， 榴蓮肉去果殼 ， 放在一起煲 ， 可以加入少量的姜片 ， 大火煮沸后換文火煲燉三小時(shí) ， 加入鹽后即可食用 。
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