秋葵的功效與作用及禁忌為功效是補(bǔ)腎壯陽、抗疲勞、潤腸通便、助消化、補(bǔ)鈣、減肥、延緩衰老、美容養(yǎng)顏，黃秋葵的作用是治便秘、防腸癌，陽痿 。禁忌為胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食 。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃 。
秋葵一般指咖啡黃葵，是錦葵科一年生草本植物 。莖圓柱形，疏生散刺 。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛 ?；▎紊谌~腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形;花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內(nèi)面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋 。花期5-9月 ?？Х赛S葵性喜溫暖，原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū) 。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣 。素有蔬菜王之稱，有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值 。
【秋葵的功效與作用及禁忌網(wǎng)用法 秋葵的功效和作用及禁忌網(wǎng)用法省】咖啡黃葵的營養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味 。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等 。它的果膠為可溶性纖維，在現(xiàn)代保健新觀念中極為重視 。凡經(jīng)常食用它有健胃腸，滋補(bǔ)陰陽之功效 。據(jù)測定每百克嫩果中含蛋白質(zhì)2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克，纖維素A660國際單位 。維生素B1，0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克，是一種新世紀(jì)理想的高檔綠色營養(yǎng)保健蔬菜 。
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