因?yàn)闄幟手杏兴嵝晕镔|(zhì) ， 如：草酸、檸檬酸，這些物質(zhì)會(huì)與牛奶中蛋白質(zhì)、鈣反應(yīng)，產(chǎn)生人體難消化的物質(zhì) 。會(huì)使牛奶的營(yíng)養(yǎng)素降低 ， 而且也可能累積在人體內(nèi)造成結(jié)石 。所以不可以 。
【檸檬可以與牛奶一起吃嗎】檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸，又名枸櫞酸，無(wú)色晶體 ， 常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水 。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解 。人體內(nèi)溫度高 ， 產(chǎn)生的鈣鹽不容易溶解，所以會(huì)可能產(chǎn)生沉積 。
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