方法一：
原料：蜂蜜120克、糯米120克、干曲150克、冷開(kāi)水1500毫升；
制作方法：
【如何制作蜂蜜酒】1、將糯米蒸煮至半熟 ， 瀝干；
2、加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐內(nèi)，密封，置溫處7至10天；
3、啟封后，壓渣取液 ， 裝瓶即可飲用 。
方法二：
原料：蜂蜜500克、紅曲50克、冷開(kāi)水1000毫升；
制作方法：
1、將蜂蜜加水 ， 加紅曲，拌勻，裝入凈瓶中 ， 用牛皮紙封口；
2、發(fā)酵1個(gè)半月即成；
3、過(guò)濾去渣，即可飲用 。
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