食材：高筋面粉500克、干酵母10、克白糖35克、奶粉25克、雞蛋1個、清水240克、鹽6克、黃油35克 。
【如何制作熱狗】做法步驟：
將面粉和干酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團；加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團，蓋好后發(fā)酵；將發(fā)好的面團分成若干份，一部分揉成條 ， 繼續(xù)發(fā)酵；不要著急最好發(fā)酵1到2個小時，中間要經(jīng)常往面條上刷些水防止干裂 。發(fā)酵好后在表面刷上蛋液 ， 撒上芝麻；烤箱預熱190度，烤盤放入烤箱中層 ， 烤10分鐘，出爐；取一面包條中間切一刀，擠上打發(fā)的奶油，便是奶油條面包；取一面包條中間切一刀，放上一條熱狗腸，擠上番茄醬和淡芥么醬就是熱狗 。
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