制作蒸面包：
一、主料：
500克高筋面粉、80克雞蛋、奶粉、沙拉醬、適量調(diào)理餡 。
二、輔料：100克糖、水、,花生油、奶油75克、,酵母15克 。
二、方法步驟：
1、將奶油取出軟化，加入糖打發(fā)，再磕入雞蛋，加入精鹽，花生油繼續(xù)打發(fā)，直至成均勻的黏稠狀 ， 備用；
2、取一小碗，放入酵母，用溫水化開 ， 調(diào)成均勻的漿液，倒入面粉內(nèi)攪拌；
3、再加入調(diào)好的奶油蛋液繼續(xù)攪拌，放入適量溫水逐漸攪拌均勻，揉成面團，揉至無干粉 ， 表面光滑時，用濕潔布蓋上發(fā)酵；
4、將發(fā)好的面團搟扁，抹上果醬卷起 ， 餳10-20分鐘；
【如何制作蒸面包】5、餳好的面團刷上一層花生油，放入已預(yù)熱好的烤箱中，將烤箱溫度調(diào)至175度，烤約30分鐘出爐，在兩邊抹少許沙拉醬，即可食用 。
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