用料:豬腰子2個(gè)、雞蛋2個(gè)、西紅柿適量、大蒜一瓣 。
【如何煮番茄豬腰湯】具體操作流程如下：
1、豬腰斜刀切片，沖洗干凈，泡至少一上午 。若沒(méi)時(shí)間可以前一天晚上就泡好 ， 早上換水，晚上吃 。泡的好處就是完全沒(méi)有腰子的騷味 。
2、燒湯之前清洗干凈，控干水 。放入兩個(gè)雞蛋，適量料酒 ， 鹽，雞精 。攪拌均勻 。
3、起油鍋，少量油，油熱后放入蒜片煸香 。
4、放入西紅柿大火煸炒 ， 有濃汁出現(xiàn)即可 。也可以放其他蔬菜 。
5、加入適量水 。大火燒開(kāi)，小火煮五分鐘 。
6、改大火，鍋滾開(kāi)后倒入腌制的腰片 。繼續(xù)大火，蓋鍋蓋，中途翻一下 ， 繼續(xù)蓋鍋蓋大火 。開(kāi)鍋后立刻關(guān)火，打開(kāi)蓋子并且離灶 。
7、撒一些蔥花或者蒜花即可 。
推薦閱讀
- 如何煮干魚(yú)仔
- 在油菜花田如何給女朋友拍出美美的照片？
- 如何煮茯苓粥
- 如何煮掛面
- 如何煮鮭魚(yú)湯
- 如何煮黑豆水
- 如何煮黑米粥更好喝呢
- 如何煮紅豆沙糖水
- 如何煮紅豆薏仁水
- 如何用手機(jī)把我們的黑白照片變成彩色照片？