材料準(zhǔn)備：高粉300克，鹽4克 ， 糖30克，奶粉15克，雞蛋一個，牛奶125克，酵母5克，黃油25克；
制作步驟：
1、把面粉放入盆中，除黃油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近鹽；
2、把面揉成面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)揉；
3、在案板上抓住面團(tuán)一端，摔打，折疊后繼續(xù)摔打，直到面團(tuán)光滑可以拉出薄膜；
【如何自制面包】4、把面團(tuán)放至溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、把膨大的面團(tuán)取出揉面 ， 釋放氣體，然后分割成等分；
6、把分割的小面團(tuán)滾圓；
7、把面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱二層繼續(xù)發(fā)酵，烤箱中放入一碗水；
8、等面團(tuán)再次發(fā)酵到兩倍大時 ， 開始烘烤；
9、以180度的溫度烤30分鐘；
10、最后在面包上刷奶油即可；
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