材料主料:新鮮的扇貝丁250g、大白菜100g、韭菜400g 。
輔料:橄欖油適量、鹽適量、十三香適量、香油適量扇貝韭菜水餃 。
【如何做扇貝韭菜水餃】制作步驟:
1、和面，制餃子皮；
2、韭菜切成細(xì)小而的段兒，備用;
3、速凍的扇貝丁 ， 解凍，清洗干凈，大蔥洗凈;
4、大白菜心兒洗凈切成碎末兒;
5、全部餡子放入盆里，加橄欖油、鹽兩勺、芝麻油少許、醬油少許、十三香少許，攪拌均勻;
6、將餃子包好;
7、下鍋煮餃子，煮熟即可 。
小貼士:
1、餃子面和好后，要醒一下;
2、水開后，加入冷水后不要再蓋蓋子了，否則很容易煮破 。
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