用以下做法制作手搟面不粘 。
【如何做手搟面不粘】材料：一斤面粉、雞蛋、1、5克、水 。
手搟面做法：
1、和面：往一斤面粉里加入一個(gè)打散的雞蛋、1、5克鹽 。
2、揉面：揉面時(shí)要掌握住面里的水分，揉到軟硬適中即可 。
3、搟面：搟面時(shí)雙手用力要均勻，面搟開后，用搟面杖從前往后搟 。為了不讓搟出的面片粘到案板和搟面伏上 ， 需要隔一段時(shí)間往面片上撒一些面粉 。
4、疊面：用搟面杖將搟好的圓面片卷起，一層一層地將面片疊起來 。
5、切面：先在疊好的面上撒些面粉，然后開始切面，面條切好即可 。
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