材料：堿水面條、綠豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣醬、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、醬油、大蔥、鹽 。
做法：1、將豆腐干、五花肉切?。?
2、鍋內燒熱油，放入豆瓣醬小火炒出紅油；
3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒繼續(xù)小火煸出香味，放入切好五花肉一起翻炒；
4、加入高湯，燒開后加入豆腐干、醬油、大蔥、鹽一起倒入沙罐內熬煮2-3個小時，臊子制作完成；
5、堿水面條煮熟，綠豆芽過滾水燙熟；
【如何做襄陽豆腐面】6、將綠豆芽墊底，放入面條，澆上豆腐臊子，攪拌均勻即可 。
