具體做法如下：
原料：黃豆200克，蘿卜纓一小把，火腿1根，水1000克，鹽、醬油少許，油、水少許，蔥、姜、蒜適量
做法：
1、黃豆洗凈后，泡水一夜；
2、黃豆加水用料理機(jī)或豆?jié){機(jī)磨成豆?jié){；
3、找一塊干凈的大棉布，放在大一點(diǎn)的盆上，將豆?jié){倒入；
4、過濾出豆渣；
5、將火腿切?。?蘿卜纓切成碎末；
6、鍋中放油，蔥姜蒜爆香，放入蘿卜纓碎翻炒一下；
7、放入火腿丁翻炒；
8、加入豆渣 ， 鹽，醬油繼續(xù)翻炒幾下；
【如何做小豆腐】9、快炒干時(shí)加一點(diǎn)水以防糊鍋 ， 至豆渣炒熟為止即可 。
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