主料：墨魚 。
輔料：蔥，姜，蒜，醬油 。
做法步驟如下：
【墨魚能清蒸么】1、將買來的墨魚仔洗凈，去掉雜物，控干水分 。
2、把墨魚仔擺在盤中放在鍋里蒸，蒸大約十五分鐘 。
3、鍋中熱油，放入蔥 ， 姜，蒜爆鍋 ， 把蒸過的墨魚放入，再放入少量的清水，醬油 。
4、攪拌均勻 ， 大火收汁即可出鍋 。
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