原料:
墨汁面、韭蔥、帶子、蝦、歐芹、檸檬、胡椒粉、大蒜、白葡萄酒 。
做法:
1、帶子一剖為二，蝦去殼取蝦仁，韭蔥切碎 ， 大蒜切薄片；
2、橄欖油燒熱后下蝦仁和帶子略煎，兩面出現焦糖色即可；
3、加入韭蔥末和大蒜片；
4、加入面條，烹入一小杯白葡萄酒，略收汁后撒入歐芹碎；
5、擠入檸檬汁刨入稍許皮屑起鍋吃的時候再撒胡椒粉，其中墨汁就是墨魚的膽；
【墨汁意粉做法】6、出鍋即可 。
原料:
墨汁面、韭蔥、帶子、蝦、歐芹、檸檬、胡椒粉、大蒜、白葡萄酒 。
做法:
1、帶子一剖為二，蝦去殼取蝦仁，韭蔥切碎 ， 大蒜切薄片；
2、橄欖油燒熱后下蝦仁和帶子略煎，兩面出現焦糖色即可；
3、加入韭蔥末和大蒜片；
4、加入面條，烹入一小杯白葡萄酒，略收汁后撒入歐芹碎；
5、擠入檸檬汁刨入稍許皮屑起鍋吃的時候再撒胡椒粉，其中墨汁就是墨魚的膽；
【墨汁意粉做法】6、出鍋即可 。
