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灑鬼花生的做法

2026-03-20 云知道知識經(jīng)驗

主料：花生適量，麻椒適量，干辣椒適量，植物油適量，食鹽適量。
制作步驟：
1、生花生米用溫水浸泡后搓掉紅皮 ?；ㄉ追湃敫蓛羧萜骼锏谷霙]過花生米的清水，調(diào)入精鹽浸泡2小時后撈出控水備用。
2、干紅辣椒洗凈切成斜段。
3、炒鍋里倒入油放入浸泡好的花生米，開小火炸制。
4、炸至花生米顏色微黃后撈出，鍋里流底油。
5、鍋里放入辣椒段，麻椒粒，開小火炒至辣椒干脆。
【灑鬼花生的做法】6、倒入炸好的花生米，炒勻。