青椒炒墨魚好吃又簡單，方法步驟：
食材：墨魚、紅辣椒、青辣椒、鹽、醬油、雞精、油；
1、將墨魚洗凈，去皮去骨，瀝干后斜著片成薄片；
2、紅辣椒青辣椒分別切絲；
【墨魚炒什么好吃又簡單】3、燒鍋開水 ， 將墨魚片氽燙至變白色；
4、迅速撈起放入冰水中冰鎮(zhèn)；
5、鍋中倒入食用油，倒入青椒絲爆香，放少許鹽 ；
6、 將氽燙過的墨魚片翻炒勻，再次放鹽少許；
7、 放入紅辣椒絲 ， 翻炒勻即可 。
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